Co jsou BCAA? Jaký mají vliv na tělo a v které stravě je najdete?
Co znamená BCAA? Jedná se o zkratku slov branched chain amino acid. Jsou to esenciální aminokyseliny (Leucin, Isoleucin a Valin), které si naše tělo neumí samo vyrobit a tak je potřebuje získávat z potravy nebo pomocí doplňků.
Jejich prací je regulovat proteinový, sacharidový i lipidový metabolismus.
V lidském těle existují 3 druhy aminokyselin:
- Esenciální – lidský organismus je potřebuje, ale nedokáže je sám vyrábět.
- Neesenciální – lidské tělo si je umí vytvořit samo.
- Semiesenciální (arginin a histidin) – když tělo prochází obdobím růstu, nedokáže si samo tyto aminokyseliny vyrábět v dostatečném množství.
Jaká je funkce BCAA v lidském těle?
Každý sportovec nám dá asi za pravdu, že účinky BCAA jsou opravdu znatelné.
- zlepšují regeneraci po fyzickém výkonu,
- podporují udržení svalové hmoty a zlepšují její růst
Aminokyseliny, které proudí do svalových vláken, výrazně snižují tvorbu kyseliny mléčné. Zvyšuje se tak u svalových funkcí jejich vytrvalost, díky tomu můžete cvičit mnohem déle.
Při užívání aminokyselin (ať už ve stravě či doplňcích) u sebe můžete zaznamenat podstatně rychlejší regeneraci po cvičení a celkový nárůst fyzické síly.
BCAA tvoří 30–40 % svalové tkáně – sval tvoří svalová tkáň, tedy svalové bílkoviny, z toho jsou BCCA zastoupeny z 30–40 %. Kvůli tomu BCAA patří k základním výživovým doplňkům u sportovců.
BCAA ve stravě
Valin
- v živočišných bílkovinách – drůbeží maso, ryby, vejce a mléčné výrobky
- v rostlinných – listová zelenina, broskve, rýže, hrách, čočka, houby, fazole, arašídy
Leucin
- živočišné bílkoviny – maso, mléko, vejce a ryby
- rostlinné bílkoviny – neloupaná rýže, rozinky, jablka, datle, borůvky, kiwi, hrušky, sezamová semínka, arašídy
Isoleucin
- živočišné bílkoviny – všechny druhy masa, mléko a vejce
- rostlinné bílkoviny – avokádo, jablka, banány, borůvky, brusinky, ořechy, zelí, špenát
Pro koho je vhodné BCAA užívat?
Pokud sportujete pravidelně a máte těžké tréninky každý týden, kdy tělu opravdu dáváte zabrat či dlouhodobě držíte redukční diety.
Také jsou BCAA pro vás vhodné v případě, že patříte mezi vegany či vegetariány, pro které je těžší doplnit celé spektrum aminokyselin jenom z rostlinných zdrojů.
Kdo by neměl BCAA užívat?
Užívání BCAA v doplňcích stravy není vhodné pro děti ani pro těhotné a kojící ženy. Je vhodná také zvýšená opatrnost, pokud se chystáte na lékařský zákrok (operaci), jelikož BCAA mohou ovlivnit hladinu glukózy v krvi.
Kdy během dne BCAA doplnit?
Před cvičením či po cvičení. Tak jako není vhodné cvičit bezprostředně před spaním, je vhodné ve večerních hodinách vynechat BCAA v kombinaci s kofeinem. Pokud patříte k lidem, kteří nemají rádi kofein, určitě si oblíbíte jablečnou variantu NOCCO drinku, která je právě bez kofeinu.
Chcete začít užívat BCAA?
Vyzkoušejte NOCCO drinky, funkční nápoje s BCAA.
Proč právě drinky NOCCO?
- neobsahují laktózu
- jsou bez cukru, slazeny sukralózou
- vybrané příchutě obsahují L-karnitin
- obsahují 6 druhů vitamínů
- bez konzervační látek
- použitá jsou pouze přírodní barviva
- je bez kofeinu
- 1 plechovka (330 ml) obsahuje 5000 mg BCAA v poměru 4:1:1
Ostatní příchutě
- obsahují kofein
- 1 plechovka obsahuje 3000 mg BCAA v poměru 4:1:1
- Caribbean s příchutí ananasu a grapefruitu
- Červený pomeranč
- Limón del sol s příchutí citrónu
- Miami jahoda
- Tropical s příchutí tropického ovoce
Takto vypadá například složení drinku Nocco BCAA Caribbean:
*Bílkoviny obsažené v nápoji pocházejí z BCAA.
**RHP – Referenční hodnota příjmu u průměrné dospělé osoby (8400 kJ / 2000 kcal).
Patříte mezi sportovce? Zajímáte se o zdravý životní styl? Pak by vás mohl také zajímat Rozhovor s výživovým poradcem aneb jak se správně stravovat nebo článek Jak na kvalitní spánek.
Váš tým Prémiové značky